Almás-diós rakottas
Hozzávalók: 25 dkg szélesmetélt, 6-8 alma, 20 dkg darált dió 4 evőkanál porcukor, 2 dl tejszín, 1 teáskanál fahéj, vaj
A tésztát forró sós, lobogó vízben kifőzzük, leszűrjük. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük és összekeverjük a fahéjjal, ha savanyú, akkor 1-2 evőkanál cukorral. A darált diót összekeverjük a porcukorral. Egy kivajazott tűzálló tálba tesszük a tészta egyharmadát, rá az alma felét, a dió egyharmadát, és addig rétegezzük, amíg a hozzávaló el nem fogynak. A tetejére dió kerüljön. A dióra ráöntjük a tejszínt és 180 C-r aelőmelegített sütőben szép pirosra sütjük.