Krémes
Hozzávalók: 40 dkg mélyhütőtt leveles tészta. A krémhez: 1 tojássárgája, 5 dl tej, 5 dkg cukor, 1 csomag vaníliás pudingpor
A leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük és előmelegített sütőben 10 perc alatt halványbarnára sütjük. A pudingport az ismert módon megfőzzük, levesszük a tűzről és hozzáadjuk a tojássárgáját. Ha kihűlt, a leveles tésztát kétfelé szedjük és megkenjük a krémmel. Rárakjuk a tésztát és megszórjuk porcukorral.