Lusta asszony rétes
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 30 dkg cukor, 1 csomag sütőpor, vaj, liszt a tepsi kikenéséhez,beszórásához. A töltelékhez: 50 dkg túró, 3 csomag vaniliás cukor, 10 dkg mazsola, 5 dl tej, 3 tojás, 3 evőkanál cukor, friss citromfű a tálaláshoz
A lisztet a cukrral, a sütőporral összekeverjük, majd egy tepsit kivajazunk, beszórjuk liszttel. Ezután a túrót összetörjük, hozzáadjuk a vaniliás cukrot, a mazsolát, és jól összekeverjük. A tejet a tojásokkal szintén elkeverjük, majd beleszórjuk a cukrot. Végül a liszt felét az előkészített tepsibe egyenletesen beleszórjuk, majd elosztjuk rajta a túrőtölteléket, megszórjuk a liszt másik felével, és meglocsoljuk a tojásos tejjel. A tejet, ahol kilátszik a liszt, villával kicsit eligazitjuk, és 180 C-os sütőben 30-35 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészült, forrón nagyobb kockákra vágva tálaljuk, és friss citromfűvel tálaljuk.