Banános-mogyorós kekesz
Hozzávalók: 1 érett banán, 2,5 evőkanál citromlé, 22 dkg liszt, 8 dkg cukor, 6 dkg darált mogyoró, 1/4 teáskanál só, 1 tojás, 12 dkg hideg vaj, mazsola, (díszítéshez)
A banánt villávall összetörjük, és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Két teéskanál segítségével diónyi halmokat rakunk a tésztából, egymástól kb. 3 cm távolságra. Az előkészített halmok tetejére 1-1 mazsolaszemet nyomunk, és előmelegített sütőben, 200 C-on kb. 15 perc alatt szép világosra sütjük. Mielőtt tálaljuk, hagyjuk hűlni, hogy ne törjenek össze.