Csokis-banános muffin
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 2 tojás, 1 érett banán, 5 ek. tejszín, 10 dkg cukor, 12 dkg liszt, 3 dkg kakaópor, 1 kk. sütőpor
A vajat felolvasztjuk, habverővel hozzákeverjük a tojásokat, a villával pépesre tört banánt, majd a tejszínt és a cukrot. A liszetet összekeverjük a kakaóval a sütőporral, és a masszához keverjük. A muffinformát papírral kibéleljük, belekanalazzuk a tésztát, és előmelegített sütőben 190 C-on kb. 20 percig sütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.