Mézes puszedli
Hozzávalók: 25 dkg méz, 50 dkg liszt, 12 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, 1 egész tojás, 2 tojássárgája, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 kiskanál fahéj, 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg, reszelt narancshéj vagy citromhéj
A megmelegített mézben feloldjuk a vajat, hozzáadjuk a többi alapanyagot és simára gyúrjuk. Becsomagoljuk fóliába és kb. 30 percre betesszük a hűtőszekrénybe. Ha kihűlt, könnyen formázható lesz. Fél cm vastagra kinyújtjuk, és tetszőleges formákat szaggatunk ki belőle. Előmelegített sütőben, 170-180 C-on 12 percig sütjük.