Kefires pogácsa
Hozzávalók: 4 dl kefir, 50 dkg liszt, 10 dkg vaj, 1 kiskanál szódabikarbóna, csipet só, 1 tojás
A liszthez hozzáadjuk a kefirt, a vajat, a szódabikarbónát és a csipet sót, az egészet összemorzsoljuk, majd egy belisztezett gyúródeszkán kinyútjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztát. 1 órát hűtőszekrényben pihentetjük. Felvert tojással megkenjük a tészta tetejét, és előmelegített sütőben készre sütjük a pogácsákat.