tuti receptek

Házisüteményektől a sós süteményeken, desszerteken át a fagylaltokig. A receptek feltöltés alatt


Borkrémtekercs

Hozzávalók: A tésztához:6 egész tojás, 15 dkg porcukor, 15 dkg liszt, 2 csomag vaniliás  cukor, 1 citrom reszelt héja. A krémhez: 2 egész tojás, 25 dkg cukor, 2 dl fehérbor, 4-5 evőkanál rum, 10 dkg mazsola, 2 dl tejszín, habfixáló

A tojásokat válasszuk szét. A fehérjéket, a cukorral kemény habbá verjük majd keverjük bele egyenként a tojások sárgáját. Szórjuk bele a lisztet, közben keverjük össze óvatosan kézzel, picit sózzuk és reszeljük bele a citrom héját. Sütőpapírral bélelt tepsibe símitjuk, és 170 C-ra előmelegített sütöben kb. 13-14 perc alatt szép világosra sütjük. Ha megsült, lehúzzuk az aljáról a sűtőpapírt és még forrón, konyharuhával óvatosan feltekerjük. Félretesszük hűlni. A borkrémhez a tojások sárgáját egy üvegtálba vagy lábasban habosra keverjük a cukorral, felengedjük a borral és gőz fölött kevergetve sűrűre fözzük. A főzés vége előtt beleöntjük a rumot és a megmosott mazsolát, s még egyszer összeforraljuk. A teszínt a habfixálóval kemény habbá verjük és óvítosan belekeverjük a megfőtt, már kihült tojásos-boros krémet. Rákenjük a kiteritett tésztalapra, majd újra szorosan feltekerjük. Becsomagoljuk alufóliába, és hütőszekrénybe tesszük minimum 4-5 órára.







Weblap látogatottság számláló:

Mai: 54
Tegnapi: 117
Heti: 54
Havi: 3 579
Össz.: 410 688

Látogatottság növelés
Oldal: Borkrémtekercs
tuti receptek - © 2008 - 2017 - konyvesrecepteket.hupont.hu

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: mézes füge - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »