tuti receptek

Darázsfészek

Hozzávalók: 3 tojás fehérje, 28 dkg porcukor, 30 dkg darált dió, kevés kakaó, 10 dkg darált keksz

A krémhez: 3  tojássárgája, 1 evőkanál liszt, 10 evőkanál tej, 6 evőkanál porcukor, 25 dkg margarin

Elkészítés: 

1. A tojásfehérjét felverjük a porcukorral, összekeverjük a dióval, a kakaóval és a keksszel, majd kis gombócokat sormálunk a masszából, egy keveset félreteszünk. A gombócokat meghempergetjük darált kekszben. Egy citromfacsaró hátát megszórjuk darált keksszel, és belenyomkodjuk a gombócokat, így kis mélyedést csinálunk bennük.

2. A krémhez a tojássárgáját a púpozott evőkanál liszttel és a tejjel felfőzzük. A porcukrot a margarinnal kikeverjük. Tetszés szerint ízesítjhetjük kakaóval, vanília vagy vérnarancsaromával. Amikor a főtt krém kihűlt, összekeverjük a kikevert margarinnal, majd a krémet a mélyedésekbe töltjük. 

3. A maradék tésztát kinyújtjuk, a sütemény aljéra pogácsaszaggatóval talpakat készítünk. A kész darázsfészkeket folyékony csokoládéba is márthatjuk.

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat