Diós hrenzli
Hozzávalók: 4 tojás, 8 dkg porcukor, 15 dkg liszt, 1 citrom, 15 dkg darált dió
A tojások sárgáját a cukorral, a darált dióval, a liszttel és a citrom levével összedolgozzuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és összekeverjük az előkészített tésztával. Egy serpenyőben olajat forrositunk, és kanállal beleszaggatjuk a diós tésztát. Mindkét oldalát szép aranyszínűre sütjük.