Alma pongyolában
Hozzávalók: 4 nagyobb alma, 20 dkg liszt, 1 tojás, 2,5 dl tej, 2 evőkanál vaj, 10 dkg porcukor, 2 kiskanál fahéj, 1 egész citrom, olaj a sütéshez
Az almákat megtisztítjuk, karikákra szeleteljúkúgy, hogy a magházat nem vágjuk bele. Citromot csepegtetünk rá. A lisztet a tojással, a tejjel és az olvasztott vajjal sima állagú tésztává keverjük. Az almaszeleteket belemártjuk a tésztáb, majd olajon kisütjük. Papírtörlőn lecsepegtetjük a felesleges olajat. Fahéjas porcukorral kínáljuk.