Fehércsokis muffin
Hozzávalók: 2 tojás, 10 dkg vaj, 1 dl tejszín, 5 dkg cukor, 10 dkg fehércsoki, 15 dkg liszt, 1 kk. sütőpor, 12 szem magozott meggy
A csokoládét durvára aprítjuk. A vajat a mikrohullámú sütő legalacsonyabb fokozaton felmelegítjük. Hozzákeverjük a felvert tojást, cukrot és a tejszínt. Belekeverjük a sütőporral elkvert lisztet, majd a csokoládét. A tésztát a muffinforma papírral bélelt horpadésaiba töltjük, mindegyikbe 1-1 szem meggyet teszünk és előmelegített sütőben 190 C-on kb. 20 percig sütjük. Rácsra téve hagyjük kihülni.