Banános muffin
Hozzávalók: 1 banán, 20 dkg liszt, 3 tk. sütőpor, 1 tk. szódabikarbóna, 1 tk. szerecsendió, 1 csipet só, 15 dkg natúr joghurt, 1,75 dl tej, 5 dkg cukor
A banánt meghámozzuk és egy villával összetörjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a szerecsendióval és a sóval. a joghurtot, a tejet, a cukrot és a banánt simára keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket. A kikevert tésztát muffinformákba töltjük, és előmelegített sütöben 190 C-on kb. 20 perc alatt készre sütjük.