Melegítsük elő a sütőt 240 fokra. Vágjunk a vajastésztából egy pohár vagy más kerek szélű eszköz segítségével korong formákat. Vonjuk be a korongokat olvasztott margarinnal és tojássárgával, majd szórjunk rá cukrot. Rakjuk be a sütőbe 10 percre. Főzzük meg az áfonyát egy kanál olívaolajon 2 kanál cukorral és 1 kávéskanál fahéjjal. Vegyük ki a korongokat a sütőből. Válasszunk ki 2 korongot, és mélyítsük el a közepüket, hogy az áfonyát bele tudjuk helyezni. Tegyünk rá Carte d’Or jégkrémet. Fedjük be tésztával.
A CARTE D’OR TANÁCSA: Pácolhatjuk az áfonyát vörösborban is.