tuti receptek

Burgoyás fluta

Hozzávalók: 80 dkg burgonya, só, 25 dkg liszt, 2 tojás, 1 kisüveg baracklekvár, 5 dl zsír a sütéshez, fahéjas porcukor, friss menta a tálaláshoz

A tisztitott burgonyát kisebb darabokra vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, forrón összetörjük, tálba tesszük, és kihűtjük. Ezután megszórjuk a liszttel, hozzáadjuk a tojásokat, és egynemű tésztává gyúrjuk. Most lisztezett gyúródeszkára borítjuk, finoman átgyúrjuk, majd lisztes kézzel zöld dió nagyságú darabokat csípünk belőle, a tenyerünkön kilapítjuk, 1-1 kiskanál baracklekvárt kanalazunk a közepükre, a széleit összefogjuk, összenyomjuk, és kisgömbölygetjük. Végül a burgonyás  fulutákat forró zsírban pirosra sütjük, és lecsepegtetve papírszalvétával bélelt tányérra szedjük. Tálaláskor forrón megforgatjuk fahéjas porcukorban, tányérra halmozunk, friss mentával díszíthetjük, és baracklekvárt külön edényben is kínálhatunk mellé.

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat