Sajtos-juhtúrós muffin
Hozzávalók: 15 dkg juhtúró, 10 dkg füstölt sajt, 10 dkg trapista sajt, 2 tojás, 15 dkg liszt, 15 dkg teljes kiörlésű liszt, olaj, 1 pohár natúr joghurt, 1 csomag sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna, ízlés szerint só, fehér bors
Külön-külön keverjük össze a nedves és száraz hozzávalókat. Így a túró nedves, a sajt száraz hozzávalók tálkájába kerül. A két keveréket egy tálban összedolgozzuk, majd a papírkapszlikkal bélelt vagy kivajazott muffinformákba kanalazzuk. A tetejüket megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 160-180 C-on 20-25 perc alatt készre sütjük.