Házi túrófagylalt
Hozzávalók: 3 dl tej, 1,5 dl tejszín, 20 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg túró, 4 cl vanílialikőr, 5 dkg mazsola
A tejhez hozzáöntjük a tejszínt, elkeverjük, benne a kristálycukrot, a víniliás cukrot, és felforraljuk. Lehűtjük, belekeverjük az áttört túrót, a vanílialikőrt és az áztatott mazsolát. Az edényt váltott hideg vízbe állitjuk, és gyakori keveréssel lehűtjük. Ezután mélyhűtőbe tesszük és megdermesztjük.