Mandulás csók
Hozzávalók: 35 dkg cukor, 4 tojásfehérje, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 citrom leve, 14 dkg szeletelt mandula
Az összes hozzávalóit alaposan felverjük (meglehetően hosszan kell keverni). Ha a keverék már elég kemény ahhoz, hogy a kávéskanállal kirakott halmocskák szilárdan meállnak, 12 dkg héjazott, keskeny, hosszú szeletekre vágott mandulátkeverünk hozzá, és vajazott lemezre vagy tepsibe dió nagyságú halmokat rakunk két kávéskanál segítséégével. Tetejükre egy-egy szelet mandulát teszünk, és langyos sütőben addig szárítjuk, míg a csókocskák szépen megszilárdulnak.