Ropogós túrós rudak
Hozzávalók:25 dkg túró, 4 tojás, 10 dkg liszt, 10 dkg gépsonka, só, bors, zsemlemorzsa a bundázáshoz, olaj a sütéshez
A túrót áttörjük, és a tojásokkal valamint liszttel jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk az apróra vágott sonkát, sózzuk, borsozzuk. Újra összegyúrjuk, és a masszából lisztes kézzel kis rudakat formálunk. Megheperegetjük zsemlemorzsába, és forró olajban pirosra sütjük. Legfinomabb melegen, francia vagy kukoricaslátával.