Csokis-mandulás habcsók
Hozzávalók: 3 tojásfehérje, 15 dkg cukor, 10 dkg darált mandula, 2 evőkanál kakaó
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. Amikor majdnem kész, beleszórjuk a darált mandulát és a kakaót. Tovább keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsire kiskanállal halmokat rakunk, és előmelegített sütőben közepes hőfokon 10 percig sütjük.