tuti receptek

Bajor perecek

Hozzávalók: 50 dkg vaj, 50 dkg liszt, 3 dl tej, bazsalikom, 1 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő, petrezselyemzöld, 4 evőkanál sezámmag, 2 tojás, bordikafű

A tejet egy nagyobb edényben melegítjük, majd felolvasztjuk benne a vajat. Egy tálba összekeverjük a lisztet, a felaprított zöldfűszereket, a szezámmagot, a sót és a cukrot. Az élesztőt langyos tejben felfutattjuk, hozzáadjuk a lisztet, majd lefedve langyos helyen állni hagyjuk. Ha a duplájára nőtt, vékony rudakat készítünk belőle, majd perecekké formáljuk őket. Lobogó vízbe tesszük, majd ha felszállnak a víz felszínére, szűrőkanállal kiszedjük. Kissé megformáljuk, majd vajjal kikent sütőlemezre rakjuk, tojást kenünk rájuk, meghintjük szezámmaggal, borsikafűvel. Forró sütőben 20 percig sütjük. 

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat